DIETA DUKAN

     DIETA DUKAN

    << Esta sección del blog, así como alguna otra en la que vamos a contar experiencias con algunas dietas en primera persona, va a escribirla, en principio, un buen amigo que colabora con nosotros en el blog, y que sabe, por experiencia, más que nadie en lo relativo a algunas de las dietas más conocidas, su pseudónimo es dieterosexual, no os asustéis, no va a hablar de sexo sino de dietas y os recomiendo que no dejéis de leerle, es un fenómeno. >>

 

     La Dieta Dukan es una de las más conocidas hoy por hoy y quizá también la que cuenta con mayor número de seguidores, pero a su vez tiene también un gran número de detractores. Es lo que tiene la popularidad, que hay que estar preparados para las buenas y las malas críticas.
     Pero ¿a quien debemos creer? ¿a los defensores o a los detractores? quizá convenga analizar la dieta más en profundidad así que vamos con los datos objetivos.

     La Dieta Dukan consta de cuatro fases: Ataque, Crucero, Consolidación y Estabilización.

     La fase de Ataque suprime de nuestra dieta todos lo carbohidratos y las proteínas que no sean bajas en grasa. Es decir, se admiten proteínas puras pero bajas en grasa. La duración de esta fase varía entre uno y diez días según el peso que se desee perder y la bajada de peso suele ser rápida.

     En la segunda fase o fase Crucero iremos añadiendo ciertas verduras (no todas) a nuestra alimentación, de manera que se van alternando días de proteínas puras (PP) con días de proteínas y verduras (PV) a intervalos que oscilan entre 1(PP)-1(PV) hasta 5(PP)-5(PV). Se debe permanecer en esta fase hasta conseguir el peso deseado y la pérdida de peso es algo más lenta que en la primera fase. Click aquí para ver los alimentos permitidos en la fase de Ataque y Crucero.

     Una vez hemos llegado al peso deseado, deberemos afrontar la fase de Consolidación, que como su nombre indica tiene como objetivo consolidar el peso alcanzado para evitar así el efecto rebote. Para ello se incorporan de forma progresiva el resto de alimentos, comenzando por una porción de fruta diaria, dos rebanadas de pan integral, algunos tipos de queso y los "feculentos" (pasta, legumbres, patata, arroz integral...). Además se tiene derecho a comidas o cenas "de gala" donde todos los alimentos están permitidos con la única restricción de no repetir. Los jueves sólo se permiten proteínas. Esta fase durará diez días por cada kilo que hayamos perdido y, en teoría, el peso no debe registrar variaciones notables. Aquí puedes ver los alimentos que se incorporan en esta fase.

     Por último llega la fase definitiva o de Estabilización, en la que podremos retornar a la libertad alimentaria, comiendo lo que nos apetezca pero con algunas condiciones:

• Mantener los jueves de proteínas.
• Tomar tres cucharadas soperas diarias de salvado de avena.
• Beber 1.5 litros de agua al día.
• Hacer algo de ejercicio (cambiar el ascensor por las escaleras)

     La duración de esta fase es de por vida.

     Los alimentos permitidos, lo son sin límite de cantidad. El consumo de agua (1.5 litros diarios) y el de salvado de avena (1.5 cc en fase Ataque, 2 cc en Crucero y Consolidación) es condición necesaria en todas las fases de la dieta.

     Con los datos sobre la mesa ¿podemos decir que sea "peligrosa" para la salud? ¿es efectiva? Lo cierto es que, desgraciadamente no soy médico ni adivino, por lo que aprovechando que me sobraban unos kilitos (10 más o menos) me decidí, como no podía ser de otra forma, a probarla y a ir contando los resultados y sensaciones en el blog. Así que si queréis conocer esta dieta de primera mano podéis seguir los enlaces a las entradas desde aquí.

Dieterosexual

DIETA DUKAN: FASE ATAQUE